Hasu no hana
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ハンドドリップ講習に続き、焙煎セミナーに参加してきました。
焙煎のことは、全然わからないけど、とりあえず、購入を検討している焙煎機の
操作性などをみたかったので、まずはよし。
しかし、、焙煎ってこんなにも奥深いものだと知り、勉強しなくては!!!
と思ったのでした。
7月にも別のコーヒーセミナーにいってきます。
店準備着々。
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迷走したけど、なんとかイラスト落ち着きました。

そして本日は季節の台所作業も終えました。
梅干し/新生姜の酢漬け/新生姜のハチミツ漬け